Produkcja wina, zwana również winifikacją, polega na tworzeniu wina poprzez wybór owoców, ich fermentację w alkohol oraz butelkowanie gotowego płynu. Historia produkcji wina sięga tysiącleci.
Historia Real Agrado rozpoczyna się w 1974 roku wraz z założeniem spółki macierzystej Vinedos de Alfaro S.A. utworzonej przez ludzi, którzy kochają wino z regionu Rioja i jego winnice. Winnica rozpościera się na 100 hektarach, położonych między
Aldeanueva de Ebro i Alfaro w La Rioja.
Właściciele stawiają na plantacje tradycyjnych odmian Rioja, dobrze dostosowanych do terroir danego obszaru i nastawieni są na uzyskanie winogron najwyższej jakości. Przez ponad 30 lat winogrona z tych winnic były wykorzystywane do produkcji prestiżowych win, aż do 2005 roku, kiedy to posiadłość postanowiła napisać swoją własną historię wraz z budową winiarni i produkcją pierwszych własnych win.
Od tego czasu we własnej winnicy prowadzą cały proces produkcji, od uprawy winogron po produkcję wina i butelkowanie gotowego produktu, zawsze ze wspólnym mianownikiem staranności, selekcji i doskonałości.
